SP CHICKEN in Chiang Mai

SPチキン

おはようございます^^shinです。

 

今日は、タイのチェンマイのガイヤーン専門店『SPチキン』について

 

ガイヤーンとは、タイ東北部(イサーン)地方の代表的な料理

 

『ガイ』は鶏、『ヤーン』は焼くという意味。

 

一晩タレに漬け込んだ鶏肉を炭火でじっくり焼いたものです!!

 

ガイヤーンは色々なところで食べれますが、僕は ここのガイヤーンが好き^^

 

店頭で鳥を丸ごと串刺してグルグルと焼いていて

 

タレがしかっり鶏に染み込んでニンニクとハーブが効いて絶品^^

 

初めて行った時、友達と二人で行ったんですが、一羽ずつ頼んで、量の多さにびっくり

 

二人で一羽で十分な量でした;;

 

カオニャオ(餅米)とソムタム(青パパイヤのサラダ)と一緒に食べると

 

美味しいですよ〜

 

SP chicken

9/1 Sam Larn Soi 1, Phra Singh, Muang, Chiang MaiThailand

+66 80 500 5035

 

 

 

 

 

 

TEL/FAX: 06-6436-9091

〒661-0033兵庫県尼崎市南武庫之荘5-15-28

MAIL: kohtao66@gmail.com


            Designed by SHIN


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